心得-運動訓練中能量及產能三大營養素之代謝

營四 493420675 李庚融
第十一章-運動訓練中能量及產能三大營養素之代謝

運動中的能量代謝率以運動相對代謝率RMR表示。而課文中，也有提到，當最大耗氧量(VO2 max)75%為高強度運動，葡萄糖氧化比例增加，脂肪酸供能比例逐慚減少至零。VO2 max65%以下，脂肪酸比例利用增加，而且主要利用在低強度長時間的運動。長期運動訓練者，氧化脂肪酸的能力也會上升，可節約肝醣消耗量，有利提高耐力表現。
身體作不同強度的運動，所影響的層面很多。並也有寫了一些，運動與三大營養素熱量的分配。區分的還蠻細的。也有提到肝醣超補法，飢餓，部分禁食法!!此外，也要隨時注意身體組成的變化及體重的變化。而醣類的葡萄糖更是與運動耗能有極密切相關，產能效應也比脂肪高5.4%。而水分，電解質平衡可使獲得最大的體力效力。流汗主要是調節體溫，但流過多則易造成脫水，增加身體負擔。
耐力長時間的運動，在每半小時補充100~200液體，尤其是低滲透壓的效果最好。
而除了水分之外，礦物質也極為重要，但是，也要適量，否則，攝取過多會引起水的需要量大增和胃腸功能紊亂。
這算是第一次接觸運動營養吧!!!很不一樣切點，營養從運動去看，也跟之前所學的，注意到的地方，也有所不同。很有趣，也很實用。對於以後需要運動減肥的人，想必也會有更大的幫助!!